çikolatalı sufle

şimdi şurada bir sufle olsaydı da hep birlikte yeseydik ne güzel olurdu değil mi? hem de yapımı çok kolay olsaydı, vaktimizi almasaydı. şöyle 10 dakikada pişseydi mesela. yanına da bir top dondurma mı koysaydık? hı hı evet, bence de muhteşem olurdu. o zaman hazırlanın, sufle yapıyoruz :)



yapmaktan en çok zevk aldığım tatlılardan biri de sufle sanırım. hem yapımı kolay, hem de yaptıktan sonra ikram ettiğiniz sevdiklerinizin yüzündeki ifade yaptığınız işin her saniyesine değecek nitelikte. sanırım tüm bunlardan dolayı evimizin en çok istek alan tatlısı bu sıralar sufle. 


çikolatanın mutlulukla doğrudan ilişkisi olduğunu hepimiz biliyoruz. o zaman bir de içinden çikolata akan volkanik bir keki hayal edelim; mmm! 


daha fazla uzatmadan tarife geçelim. şimdiden deneyenlere afiyet olsun :)

çikolatalı sufle

malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 250 gram bitter çikolata (kuvertür)
• 5 adet yumurta sarısı
• 3 adet bütün yumurta
• 125 gram toz şeker
• 80 gram un
• vanilya

yapılışı

1. tereyağını eritin.
2. eriyen tereyağını ocaktan alıp üzerine doğranmış çikolataları ekleyin ve tereyağının sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
3. un ve vanilyayı bu karışıma ilave edin. 
4. ayrı bir kapta yumurta sarıları, bütün yumurtalar ve toz şekeri çırpın. 
5. yumurtalı karışıma unlu karışımı karıştırarak ilave edin.
6. daha önceden yağlayıp unladığınız kalıplara karışımı dökün.
7. 200 C'de yaklaşık 12 dakika pişirin. fırından çıkar çıkmaz dondurma ile servis edin.